Producteurs et productrices
EARL J'Y CROIS et distributeurs/Membres des fermes de Chassagne
En bref...
Pascal, David, Agnès Rousteau constituent l'équipe J 'Y Crois depuis 2021. Le vignoble est en bio depuis 1998 et nous cultivons 25 ha de vignes diversifiées pour le cognac mais aussi pour fabriquer du pineau, des vins rouge, blanc, rosé, du pétillant naturel et des jus de raisin sans alcool. Nous sommes installés en Charente au Nord de Cognac.Paysans vignerons bio en Charente
Installés à Bréville (proche de Cognac) nous cultivons 25 ha de vignes en agriculture biologique depuis 1998 et 40 ha de terres en agriculture biologique depuis 2003.
Le vignoble permet d’élaborer du jus de raisin rouge, des bulles de raisin sans alcool, du vin charentais rouge, rosé et blanc. Notre vin rouge est élaboré à partir de merlot et de cabernet Franc, notre vin rosé est issu de cabernet Franc. Notre vin blanc Chanteloup est un 100% Chenin élevé sur lie. Notre vin blanc j’y crois est un assemblage de chenin et colombard. Le Sauv’qui bulle est un vin effervescent naturel appelé aussi Pet Nat à base de Sauvignon gris !
Une gamme de Pineau des Charentes blanc et rouge vieillie minimum 3 ans.
Et bien sur des Cognacs, le VS de 4 ans de vieillissement pour apéro et cocktail, le VSOP de 10 ans …
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0545808296
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Siret :
3198849790018