Producteurs et productrices

Qui sommes-nous ?

Bonjour ! Nous nous appelons Fabienne et Benoit. Après plus de deux ans de préparation, nous nous sommes reconvertis dans le maraîchage et nous avons créé la Ferme du Touchaud en novembre 2021. Notre exploitation est située à Boivre-La-Vallée (86470), au lieu-dit Le Touchaud à Benassay, à environ 2km de Vasles (79340).

Nous produisons avant tout des légumes de saison sur une surface de 1600 m2, mais aussi des fruits et des plantes aromatiques et tisanières. En outre, nous élevons une vingtaine de poules pondeuses de races rustiques.

Depuis très longtemps, nous avons le souci de participer, dans la mesure de nos moyens, à la préservation de l’environnement. Dans le cadre de notre activité professionnelle, nous souhaitons créer un écosystème équilibré et résilient. Pour cela, nous pratiquons le maraîchage sur sol vivant (couverture permanente du sol, travail minimal du sol, apport régulier de matière organique). Nous sommes bien sûr engagés en Agriculture Biologique. En outre, nous limitons l’utilisation d’outils mécanisés au strict minimum (broyage des engrais verts et tonte de la pelouse principalement).

Notre objectif est de fournir à nos clients des légumes savoureux, sains et qui se conservent longtemps. En complément, comme nous sommes passionnés de cuisine, nous proposons volontiers des idées de recettes avec nos produits. Enfin, sur rendez-vous, nous faisons volontiers visiter l’exploitation aux personnes intéressées.

Au plaisir de vous accueillir et de vous servir bientôt !